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タンザニア　スノートップ　150g

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■SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。

■スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。
現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。

■特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。

生産地タンザニア　メルー山麓、南東部　アルーシャ地区
農園名ブルカ（Burka)農園
標高 1,350～1,500m
収穫時期 6月～10月
品種ブルボン種、ケント種
スクリーンサイズ S19…29％、S18…65％、S17…4％、S16…2%
乾燥方法天日乾燥
収穫方法手摘み